1. Kiszoną Kapustę wrzucić do garnka z wrzącą wodą, gotować bez przykrycia 40 minut. 2. Mięso ugotować, wyjąć, pokroić w kostkę. Pokrojoną świeżą kapustę gotować na wywarze z mięsa około 30 minut. 3. Na patelni zeszklić pokrojoną cebulkę na smalcu. Dodać pokrojony w... pokaż więcej 1. Kiszoną Kapustę wrzucić do garnka z wrzącą wodą, gotować bez przykrycia 40 minut. 2. Mięso ugotować, wyjąć, pokroić w kostkę. Pokrojoną świeżą kapustę gotować na wywarze z mięsa około 30 minut. 3. Na patelni zeszklić pokrojoną cebulkę na smalcu. Dodać pokrojony w kostkę boczek i podsmażyć. Suszone grzybki namoczyć i ugotować. 4. Cebulę, boczek, drobno pokrojone grzybki i przyprawy dodać do słodkiej kapusty, dusić około 30 minut. 5. Obie kapusty połączyć, dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i gotować jeszcze 1 godzinę. Wskazówka: Bigos następnego dnia gotować jeszcze raz 1 godzinę.

• Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.
• Data przydatności do spożycia: 15 miesięcy
• Opakowanie: saszetka 20g

Sól morska 30%, cukier, słodka czerwona papryka 9,5%, suszona marchew, suszony seler, majeranek, koperek 5%, czarny pieprz, kolendra, ostra czerwona papryka, liść pietruszki, ziele angielskie, kminek 3%, liść laurowy 2%, imbir. Może zawierać mąkę pszenną, mleko, jaja i seler.