Kotlety w sosie jeżynowym
- Przepis dodał/-a coolinarika.com -Odważcie się i spróbujcie tę mięso-owocową kombinację! Ten niesamowity sos jeżynowy pasuje zarówno do mięsa cielęcego, jak i do dziczyzny.
Sposób przygotowania
Mięso pokroić na grubsze plastry, posypać je Vegetą W Smak Do Wieprzowiny i na rozgrzanym oleju usmażyć z obu stron na złoty kolor. Do oleju ze smażenia wlać wino z jeżyn, dodać jeżyny i gotować aż większość wina wyparuje. Na koniec dodać dżem, żeby powstał sos. Na roztopionym maśle usmażyć pieczarki, posolić je i popieprzyć.
Sposób podawania: Gotowe mięso podać z pieczarkami, kluskami i sosem jeżynowym.
Rada: Jeżeli sos okaże się zbyt kwaśny, można dodać trochę cukru do smaku.
